06.03.2011

Ирина Кизилова (Косолапова)

Такой салат может стать украшением как взрослого, так и детского праздничного стола. Начинка: банка консервированных ананасов порезать кубиками, банка черных маслин без косточек нарезать колечками,  отварная куриная грудка кубиками, желтки 5 вареных яиц  порезать кубиками, майонез и соль. Сформировать зайчика: слепить тельце, голову, лапки и уложить на листья зеленого салата (лужайка). Сверху на мелкой терке натереть белки 5 яиц. Глаза и усики вырезать из маслин, ушки можно вырезать из листов китайской капусты. Вокруг украсить морковью, грибами, ягодами.